Le curcuma et ses nombreux bienfaits santé

Curcuma

Le curcuma offre de nombreux bienfaits santé : protecteur gastro-intestinal, antioxydant et anti-inflammatoire puissant, il est depuis très longtemps utilisé en thérapie et en prévention. Reconnue par l’OMS, c’est une épice qui offre bien d’autres vertus que son usage alimentaire ! Voyons comment l’utiliser au quotidien pour profiter au maximum de ses bénéfices.

Carte d'identité

Nom scientifique : Curcuma longa , Curcuma aromatica
Famille : Zingiberacées
Partie consommée : la racine
Formes et préparations : poudre, décoctions, infusions, extraits :

Le curcuma est une grande plante herbacée vivace. Sa tige est courte et ses feuilles lancéolées vert pâle s’enroulent sur elles-mêmes. Ses fleurs forment un épi au centre des feuilles. La racine – le rhizome – est la partie active du curcuma. Il est gris jaune à l’extérieur, avec une chaire jaune à orange vif.

Originaire d’Inde et d’Asie du Sud-Est, le curcuma est cultivé dans toute l’Asie où il est très utilisé comme épice. Il pousse dans les climats humides – il a d’ailleurs été importé avec succès aux Antilles et à La Réunion, où il est maintenant cultivé.

En médecine traditionnelle asiatique, on recourt au curcuma depuis très longtemps pour stimuler la digestion. L’OMS a d’ailleurs reconnu son efficacité dans le traitement des troubles digestifs.

Les bienfaits du curcuma

En complément alimentaire, en tisane ou en épice, le curcuma offre de nombreuses propriétés. Voyons son champ d’action !

Le curcuma aide à la digestion. En médecine ayurvédique, il est utilisé depuis plus de 4 000 ans pour réguler les troubles digestifs. Il protège les parois de l’estomac et encourage le transit. Si vous appréciez son goût, vous pouvez mettre du curcuma dans la plupart de vos plats : il stimulera votre digestion et préviendra l’inconfort gastrique.

Le curcuma aide à traiter les problèmes de peau. Ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires sont utiles en cas de psoriasis, de brûlures ou d’eczéma. Il est également reconnu pour tenir à distance les boutons d’acné.

Le curcuma encourage le bon fonctionnement du foie. Il a sur lui une action détox : la curcumine combat l’action des radicaux libres nocifs. Ceux-ci sont à l’origine du stress oxydatif, lui-même responsable du vieillissement prématuré des cellules hépatiques. L’action antioxydante du curcuma en fait un allié de taille pour conserver un foie en bonne santé !

En parallèle, il réduit les effets de l’accumulation de lipides dans les cellules du foie. Cette accumulation est due à la consommation d’alcool ou de médicaments, et entrave le fonctionnement naturel de votre foie.

Le curcuma stimule la digestion des graisses. Il aide le corps à brûler davantage de calories, et peut entrer dans le cadre d’un régime amincissant.

Enfin, il améliore la souplesse des articulations. Si vous souffrez d’inconfort articulaire, l’action antioxydante du curcuma vous soulagera.

AVERTISSEMENT : Les informations données dans la rubrique Plantes et Actifs sont tirées d’ouvrages et de sites internet de référence. Elles ont un caractère exclusivement informatifs et ne constituent pas un conseil médical, la consultation d’un médecin restant indispensable pour obtenir un diagnostic. Ne jamais arrêter un traitement médical en cours pour suivre un traitement par les plantes et toujours prendre l’avis de son pharmacien pour éviter toute interaction. Les Laboratoires Maurice Mességué déclinent toute responsabilité dans le choix d’utilisation finale de leurs produits.

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