Carte d'identité
Noms communs : canneberge, airelle
Famille : les éricacées
Partie consommée : les baies
Formes et préparations : fruit frais ou séché, gélules ou poudres, jus de fruits
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Les vertus santé de la cranberry ne sont plus à prouver : c’est un excellent remède contre les infections urinaires. Elle est aussi efficace pour éloigner les bactéries et les virus, protéger la plaque dentaire et éviter les caries, et vous préserve du vieillissement prématuré de votre organisme. En somme, elle a tout bon ! Découvrons-en davantage sur cette petite baie au goût acidulé qui vous aide à rester en pleine forme.
Carte d'identité
Le cranberry est un arbrisseau buissonnant et rampant qui pousse dans les zones humides (les tourbières) des régions froides. Il ne mesure que 30 cm de haut, mais peut s’étaler sur 80 cm. Par ailleurs, sa longévité est étonnante : il peut atteindre les 100 ans.
Les bienfaits de la cranberry
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