Thym citron

Le thym citron pousse principalement dans le bassin méditerranéen. On le retrouve facilement dans les zones où il bénéficie d’un climat chaud et d’une forte exposition au soleil – c’est de cette manière qu’il développe et libère au mieux son arôme. Peu exigeant, il s’acclimate de sols secs et rocailleux, et supporte des températures allant jusqu’à -10°.

Le thym est utilisé depuis la nuit des temps. Les Égyptiens l’employaient lors de leurs rituels de momification, alors que les Grecs et les Romains s’en servaient pour purifier leurs lieux de culte. Ils faisaient brûler des rameaux de thym près des autels. Au Moyen-Âge, il servait de protection contre les épidémies et de conservateur des denrées alimentaires (il les protégeait contre les insectes et les empêchait de pourrir).

Aujourd’hui, c’est un aromate incontournable dans les préparations culinaires. On le retrouve d’ailleurs dans de nombreux jardins !

Le thym citron est un classique de la phytothérapie. Son spectre d’action est large.

Ses feuilles agissent sur les voies respiratoires. Expectorant, il facilite l’évacuation des sécrétions des bronches, des sinus et dégage vos voies respiratoires. Antiviral et antiseptique, il protège l’ensemble de votre système respiratoire en neutralisant les virus et les bactéries. En cas d’état grippal ou de rhume, il vous aide à récupérer plus vite.

Le thym citron agit sur les maux de gorge, mais aussi de bouche. C’est un désinfectant naturel qui est recommandé pour apaiser les petites plaies buccales comme les aphtes ou les infections dentaires. Vous pouvez l’utiliser en bain de bouche.

Bain de bouche, tisane, inhalation… à vous de choisir ce qui vous convient !

Il est également diurétique : il aide votre organisme à éliminer davantage qu’en temps normal. Il est conseillé pour les problèmes urinaires puisqu’il favorise l’élimination par les urines.

Si vous souffrez de rétention d’eau, c’est que votre corps accumule plus de liquides qu’il ne parvient à en éliminer. Ce liquide se stocke souvent dans les pieds et les chevilles, d’où la sensation de jambes lourdes. Vous devez alors drainer votre organisme – et pour ça, le thym citron est d’une aide précieuse.

Le thym citron a des propriétés digestives. Il augmente la production de sucs digestifs, et facilite votre digestion – les aliments que vous ingérez sont mieux assimilés par votre organisme. À la fin d’un repas copieux, n’hésitez pas à préparer une infusion de thym citron ! Si vous êtes sujet.te aux crampes d’estomac ou aux douleurs gastriques, ses vertus spasmodiques vous soulageront. Là aussi, vous pouvez le boire en infusion, sans modération.

Il stimule le système immunitaire. Vous pouvez le consommer l’hiver sous forme de cure – c’est à cette période de l’année que vos défenses sont mises à rude épreuve. Il combat les bactéries et vous aide à passer au travers des maladies saisonnières.

Antioxydant, il aide votre organisme à rester en forme. Il contient des vitamines, des minéraux et du fer qui en font un excellent tonifiant. Un allié de choix pour les périodes de fatigue physique ou mentale. Il agit aussi sur le bien-être psychologique et a une action sur votre équilibre intérieur. En cas d’épuisement passager, son odeur citronnée stimule le mental.

N’oubliez pas que le thym citron est un aromate : vous pouvez le consommer en infusion, ou bien l’utiliser pour relever vos plats ! Soupes, sauces, ragoûts de poissons, marinades… Ajoutez-en à vos plats à l’envi.
 
L’info en + : pensez au thym citron dans les tisanes fades ou à la saveur amère. Il en améliore le goût !